1、将清洁干净的冰淇淋机锅体置入冰箱的冷冻室（冷冻室的温度低于-17度）中冷冻8小时
2、依照配方手册或自己要求的口味配制用于制作冰淇淋的液体
3、将配制好的液体放入冰箱的冷藏室（冷藏室的温度在5度至10度之间）冷藏30分钟以上
4、将冷冻的锅体从冷冻室内取出（为了防止冻伤，取出时最好戴上手套）按规定装上搅拌器
5、打开搅拌器开关使搅拌叶片在锅体内搅动
6、将配制好的液体从透明盖的液体灌注口慢慢倒入锅体内
7、让冰淇淋搅拌器连续搅拌（8至10分钟）直至锅体内见不到明显的液体
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